Sucre à la crème aux amandes

Ingrédients

2 tasses de cassonade dorée (bien tassée)
½ tasse de lait évaporé Carnation
75 ml de magarine
1 bouchon d'essence d'érable

2 tasses de sucre à glacer
¼ tasse d’amandes hachées

Préparation

Faire bouillir 5 min. les 4 premiers ingrédients à feu moyen-doux en brassant fréquemment.
Retirer du feu et ajouter le sucre à glacer.
Bien mélanger et ajouter les amandes hachées.
Déposer dans un plat rectagulaire légèrement graissé.
15 min après, précouper en carrés égaux.