Croustade pommes et érable de Hélène

Ingrédients

6 pommes moyennes pelées et coupées en cubes.

2/3 tasse de sirop d'érable

3/4 tasse de farine

3/4 tasse de gruau

1/2 tasse de cassonade

pincée de sel

1/2 beurre fondu

Préparation

Dans un plat allant au four, déposer les cubes de pommes et arroser avec le sirop d'érable.

Dans un autre bol, bien mélanger la farine, le gruau, la cassonade, le sel et le beurre fondu.

Étendre le mélange sur les pommes.

Mettre au four à 375°F environ 35 minutes.

Tarte aux Corn Flakes choco-fraise

Ingrédients

Croûte à tarte

4 tasses de Corn Flakes

1 tasse de cassonade

1/2 tasse beurre fondu

Garniture

1 boîte de pouding au chocolat à cuire

Fraises coupées en deux

Préparation

Écrasez grossièrement les céréales puis mélangez-y la cassonade.

Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.

Dans une assiette à tarte en pyrex, déposez-y le mélange et pressez bien pour en faire la croûte.

Mettre au four à 350° pour 15 min ou jusqu'à ce que la croûte soit plus dorée.

Laissez refroidir avant de garnir.

Garniture

Préparer le pouding tel qu'indiqué sur la boîte.

Déposer sur la croûte à tarte.

Décorer de fraises coupées.

Croustade au chocolat de Kokie

Ingrédients

3 tasses de gruau

3/4 tasse farine

1/4 c. à thé de bicarbonate de soude

1/2 tasse cassonade tassée

3/4 tasse beurre fondu ou d'huile (moi margarine)

1 boite de pouding au chocolat à cuire.

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le gruau la farine le bicarbonate de soude et la cassonade. Ajouter le beurre fondu ou l'huile et bien mélanger.
Dans un moule pyrex rectangulaire, verser la moitié du mélange de gruau et presser fermement au fond du moule et en remontant un peu.

GARNITURE

Dans une casserole, cuire le pouding tel qu'indiqué sur la boite.

Verser dans le moule et égaliser.

Couvrir du reste de mélange de gruau et presser un peu.

Mettre au four à 350°F.
Cuire 25 minutes pour dorer le dessus.
Laisser tiédir et tailler en carrés pour servir.

On peut servir tiède ou froid avec de la crème glacée à la vanille.

Donne 8 portions.

NOTE: On peut remplacer le pouding au chocolat à cuire par un au caramel, vanille ou citron